目前,我院新、老营养食堂顺利度过交接期,各项工作有序开展。明和、速宝两个营养食堂在原来工作基础上,根据等级医院创建需要,强化了饭菜的营养配比;物业办公室加强监管,确保食品安全。
运行一个月来,新营养食堂增加了在治疗膳食方面的人力、物力投入,目前糖尿病治疗膳食每日就餐人数在从原来的80人增加到现在的120人左右,受到临床医护人员和患者家属的好评。当前两个食堂都在积极申报A级食堂资质。
下一步,营养食堂将对照等级医院评审要求认真落实相关条款,确保工作达标;在营养科配合下,增加低蛋白饮食、产妇饮食、低脂低盐饮食等治疗膳食,更好地满足临床需求;通过提高现场购买价格、降低订餐价格等措施进一步提高订餐率,努力减少陪护人数,为配合优质护理服务、营造医院良好诊疗环境作出应有贡献。 (物业办 曲范伟 营养科 赵妍娟)