岑雅素老人尽管已经108岁了，但她气色好、中气十足，讲起话来，嗓门很大，她是慈溪目前年纪最大的老人。
岑老太长寿秘诀是什么的呢？吃保健品？坚持运动？不抽烟、不喝酒？......都不是！岑老太的儿子沈祖德回忆，岑老太的胃口很好，虽然几十年前就没有了牙齿，但并不影响她吃东西。岑老太最喜欢的就是每日一碗煮水果。
▲图中为岑雅素老人。
每天吃一碗煮水果，身体一年比一年硬朗！
岑老太每天下午午睡醒来，岑老太的儿媳妇就会烧上一碗煮水果，有时候是苹果、有时候是梨头（小梨）。
煮水果到底有什么神奇的功效，竟成了108岁高龄的岑老太每天的必吃品呢？
煮苹果：降血脂、降血糖
1、营养作用发挥得更好
苹果加热以后，其中的膳食纤维和果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3、降血糖、降血脂
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚能降血糖、血脂、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
4、治腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。
5、防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。煮苹果的做法：
煮苹果的做法
食材：苹果1个
做法:
1.把苹果清洗干净，在洗苹果时用点食用碱比较好，能中和残留的农药。
2.带着皮把苹果切成一小块一小块的。
3.锅里倒入适量水，烧开。
4.然后放入切好的苹果块煮一会儿，待苹果块变颜色即可。
5.等苹果凉到不烫嘴时即可享用了。
煮梨：助消化、降血压
1、助消化
煮梨能促进食欲、帮助消化的作用，可用于补充身体的水分和营养。
2、降血压
梨中含有丰富的B族维生素，煮梨具有降低血压的功效，经常喝些煮梨汁大有益处。
3、润燥消风
煮梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，常吃煮梨可缓解干燥。
4、减轻有害物质的伤害
吸烟的人吃煮梨，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
5、补充水分
煮梨含有80%以上的水分，经常忘了喝水的中老年人，吃煮梨可达到补充水分的目的。
6、保护肝脏
煮梨含有较多糖和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。法：
煮梨的做法
食材：梨一个
做法：
1、把梨洗干净之后，切成一小块一小块的。
2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨来会比较苦哦。
3、把梨块放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。
4、然后盖上盖子，开大火开始煮梨头。
大家平时吃水果一般都是洗干净直接生吃，却不知道煮熟吃效果竟然更好。学108岁老人的长寿秘诀，坚持食用，健康长寿都不是梦！
