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缺钙不再是孩子和老人专利了!在生命的全周期里,你缺钙了吗?
容易缺钙的时期是任何时期!
人体是由细胞组成的,细胞一刻都离不开钙。人体对钙的需求是十分敏感的,但是不会向清醒的大脑发出需要钙的信号,所以人们在广告上听到的“腰酸背痛腿抽筋就等于缺钙”,真的是这样吗?
不是的。
缺钙时3个器官会悄悄的做出响应:
1. 小肠会增加肠道中的钙吸收。
2. 肾会防止钙流失到尿液中。
3. 骨骼会将更多的钙释放到血液中。
食物为身体提供营养,吃了多少食物、吃了什么样的食物,身体会如实通过吸收、消化、转运等等过程成为身体的一部分,当然还会受到身体的基因和身体体质的影响,肠道的益生菌也会参于其中,通过在身体中被吸收、利用、排泄、运转等等过程来告诉你,他们在你身体里干了些什么?
在孕期,孕妇不能缺钙。
杜哈理论会告诉你,胎儿的营养状态的改变会导致发育的适应性改变,这将会永久改变结构、生理和新陈代谢,从而诱发成年期的疾病。
在孕早期摄入800mg的钙,可以将钙储存在骨骼里,孕中期胎儿进入快速增长期,骨骼和牙齿发育等都需要钙的支持,以保证脊柱、四肢、头颅骨及牙齿的正常钙化或者骨化,保证胎儿身长的正常生长,减少新生儿的低钙血症、佝偻病、发育迟缓等疾病的发生。
在哺乳期,应保证食物里有足够的钙以满足自己和婴儿的需求。
在临床上经常能见到,出月子后到医院复查的妈妈们有缺钙的情况。笔者常会问,你的月子里吃了什么?听到的月子餐里,更多的是鸡蛋和鸡汤,却没有牛奶,产后复查的妈妈们,骨密度检查有不同程度的缺钙,严重的甚至有骨质疏松,这个时期的缺钙成了普遍现象。
母乳里的钙从哪里来,每天需要多少?
中国膳食营养素参考摄入量里,钙AI推荐量孕早期为每天800mg、孕中期为每天1000mg、孕后期和哺乳期为每天1200mg,你达到要求了吗?
在婴儿期,母乳是钙的来源。
母乳中钙含量充足时,孩子的身体会告诉你,钙在身体里,可以让我长高,让我的前囟和牙齿更好的生长。母乳是母亲给孩子最好的礼物,请做一个合格的“奶牛”,合理膳食以保证营养需求。
孩子的幼儿期也是缺钙的关键时期。
幼儿期的孩子分辨不了自己该吃什么、吃多少,家长第一次当父母,在紧张和焦虑的情绪里,家长们没有意识到,孩子需要科学喂养,导致了仍然有鸡胸、o型腿、x型腿,甚至影响到心脏的发育这些缺维生素D引起钙缺乏而产生的病证
体内几乎所有(99%)的钙都储存在骨骼和牙齿中,发挥着两个重要的作用,一是骨骼结构的主要部分,二是能够充当“钙库”,当血液中钙离子浓度有微小的下降时,骨骼中的钙都会被释放到体液中来维持平衡,骨骼中的矿物质不管白天还是黑夜,每时每刻都在发生沉积和溶解,在不断地流动着,成年人骨架几乎每10年就被改造一遍。
成年人可以从食物中吸收25%~30%的钙,当人体需要更多的钙时,小肠内衬中的蛋白质会增加钙的吸收,在怀孕的女性中这种情况最为明显,他们会加倍吸收钙,吃母乳的婴儿大约可吸收母乳中60%的钙,处于青春期的孩子几乎可吸收他们消费钙的35%。
摄入的食物中钙含量较低时,人体将会自动提高钙的吸收率。如果几个月或者几年不摄入钙时,一个成年人的钙吸收率就会提高一倍。如果几年里保持足量钙的供应,钙的吸收率可能会降低到正常水平的三分之一。人体自身有调节机制,钙吸收的增加并不能完全补偿减少的摄入量,如果钙摄入减少时,骨骼中的钙就会流失。
女性在生理期,钙也会悄悄的丢失一部分。你饮食习惯也是一个坑,比如摄入的牛奶等含钙食物量的不足,喝茶、可乐等阻止钙吸收食物的增加,都会帮助钙的流失。
女性的激素水平也影响着钙的吸收,为了保证不会踩到钙这个地雷,请养成吃含钙食物的习惯,同时做到营养均衡。
老年人也需要补钙。
原发性骨质疏松是一种与年龄息息相关的疾病,初期是没有明显临床症状的,也称为寂静的疾病或静悄悄的流行病,骨质疏松临床最重要的并发症是骨质疏松性骨折,也是老年患者致残和致死的主要原因之一。
据全国营养调查数据显示,2010~2012年,中国居民膳食平均每日钙摄入量为每天366.1毫克,还不到成年人推荐摄入量800毫克的一半,仅16%的20~29岁的女性补钙量能达到标准。
科学研究证实,一般男性32岁,女性28岁以后,骨钙每年以0.1~0.5%的速度减少,到60岁时竟会有50%的骨钙减少,此时就易出现骨质疏松症,在36岁以前至整个青春发育期是补钙最佳时期,应注意补钙。
另外,维生素D可促进钙的吸收,镁、磷参与钙的运转,蛋白质是构成骨骼有机基质的原料,在生命的全周期里请不要忘记了它们。
注:单位为mg
参考文献:
1 杨慧霞 段涛 健康与疾病的发育起源—DOHad在中国 人民卫生出版社 北京2013
2 (美)弗朗西斯.显凯维奇.赛泽(美)埃莉诺.诺斯.惠特尼 营养学---概念与争论 清华大学出版社 北京2013
3 中国营养学会,中国居民膳食营养素参考摄入量2013版,北京科学出版社。
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