临床营养科

【中医食疗】22个食疗方,吃走更年期综合征!

时间:2021-04-03



原文来源:广州日报
已授权《中国临床营养网》转载



“不知为什么,我今年突然对儿子大声吼了,他说我再也不是以前的那个快乐温柔的妈妈了。”

“不知为什么,最近我变得很焦虑,经常对员工发火,我以前不是这样的。”

“不知为什么,我最近特别容易疲倦……”
“不知为什么,……”

心慌、烦燥、头晕、乏力、浮肿、潮热、失眠、肥胖、月经紊乱、腰酸背痛……这些更年期综合征症状,是很多45~55岁的停经前后女性难以言说的痛。



缓解更年期综合征,除了妇科专家提倡的雌激素替代疗法,营养专家建议,不妨根据个人的具体情况调整饮食,只要吃对了,更年期没那么难熬。广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士从中医的角度,把更年期综合征分为心血不足、阴虚火旺、痰火上扰、肝肾不足四种类型,特别推荐了22个食疗方。有需要的女性盆友,拿走,不谢。



 一、气血不足: 

【症状】神疲恍惚,喜怒无常,呵欠频频,心烦不安,心悸失眠,苔薄舌淡,脉细弱无力

1.小米粥
【原料】小米50克 鸡蛋1个
【制作】先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。
【用法】临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。
【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

2.夜交藤粥
【原料】夜交藤60克 粳米50克 大枣2枚 白糖适量
【制作】取夜交藤用温水浸泡片刻,加清水500克,煎取药汁约300克,加粳米、白糖、大枣,再加水200克煎至粥稠,盖紧焖5分钟即可。
【用法】每晚睡前1小时,趁热食,连服10天为一疗程。
【功效】养血安神,祛风通络。适用于虚烦不寐、顽固性失眠、多梦症。

3.八宝粥
【原料】芡实 薏仁 白扁豆 莲肉 山药 红枣 桂圆 百合各6克 大米150克
【制作】先将各药煎煮40分钟,再加入大米煮烂成粥。
【用法】分顿调糖食用,连吃数日。
【功效】健脾胃,补气益肾,养血安神。

4.酸枣仁粥
【原料】酸枣仁末15克 粳米100克
【制作】先以粳米煮粥,临熟,下酸枣仁末再煮。
【用法】空腹食用。
【功效】宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。

5.酸仁膏
【原料】酸枣仁6-10克,芡实12克,龙眼肉6克
【制作】煮汤后睡前服食。若无芡实或龙眼肉,亦可单用酸枣仁15克,捣碎后同粳米煮粥食。
【用法】睡前服食。
【功效】酸枣仁可以宁心安神,配合龙眼肉和芡实,对心血不足型心悸颇有裨益。

6.莲子粥
【原料】先将干莲子磨粉,每晚取莲子粉50克,桂圆肉30克,同粳米50~100克
【制作】煮成稀粥,然后加入冰糖适量。或用干莲肉50克,桂圆肉30克,冰糖少许,一同煎服。
【用法】临睡前服食1小碗。
【功效】适宜心血不足型心悸者食用。

7.葡萄汁
【原料】新鲜葡萄
【制作】打汁
【用法】对水饮
【功效】葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富,对大脑神经有补益和兴奋作用,葡萄干的糖分和铁的含量也较高,这对体弱贫血者也有补血效果。因此,对心气不足型和心血不足型心悸,以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤为适宜。

8.银耳粥
【原料】单品或加红枣
【制作】加米熬粥或与红枣煮水。
【用法】早晚空腹食用。
【功效】性凉,味甘淡,能滋补健脑、益肺强心。它不仅是滋补品,也是扶正强壮剂,是心气不足型心悸和心血不足型心悸者理想的食疗品,与红枣、莲子等一同炖服,最宜神经衰弱的心悸和肺源性心脏病人的心悸。



 二、阴虚火旺 

【症状】心烦易怒,夜寐久安,梦多善惊,坐卧不定,时悲时笑,便秘。苔黄舌红,脉细弱

9.莲子心茶
【原料】莲子心1.5克
【制作】每日用开水冲泡。
【用法】代茶饮。
【功效】适宜阴虚火旺型和痰火上扰型心悸者服食。

10.麦冬茶
【原料】麦冬20克
【制作】煎水或再配合沙参30克,一并煎汤饮用。
【用法】代茶饮。
【功效】此法适宜阴虚火旺之心悸病人常饮。

11.牡蛎肉
【原料】新鲜牡蛎
【制作】煮食,主虚损,妇人血气,调中,解丹毒。于姜醋中生食之,主丹毒,酒后烦热,止渴。
【功效】性凉,味甘咸,有滋阴养血的作用。尤其是心阴虚,心火旺的心悸烦躁者,食之颇宜。

12.冰糖百合水
【原料】选用鲜百合50~60克,或干百合30克。
【制作】煎水后加入适量冰糖食用。
【用法】代茶饮。
【功效】此法适宜心气不足型或阴虚火旺型心悸。包括体质虚弱,妇女更年期,以及神经官能症所致的心悸之人服食。

13.西洋参茶
【原料】西洋参片3~5克
【制作】泡茶。
【用法】常饮。
【功效】适宜心气不足或阴虚火旺之心悸者食用。



三、痰火上扰

【症状】心胸痞闷,喉中痰黏,烦乱即怒。甚则狂怒,殴打扯衣弃物,或意识不清,语无伦次

14.海蜇拌苦瓜
【原料】鲜品
【制作】用开水焯一下后加糖或盐、醋凉拌。
【用法】拌菜。
【功效】苦瓜性寒,味苦,有清心火的作用。对痰火上扰或心火偏旺的心悸者,食之尤宜。
海蜇性平,味咸,能清热、化痰、消积。海蜇有类似乙酰胆碱的作用,能扩张血管,降低血压,还能防止动脉硬化。所以痰热偏盛的高血压病、冠心病引起的心悸患者,宜常食之。

15.山楂茶
【原料】野生山楂10~15克
【制作】每天煎水代茶饮。
【功效】此适宜气滞血瘀型心悸,包括高血压病、高脂血、冠心病、动脉粥样硬化性心脏病,心绞痛以及阵发性心动过速者心悸时服食。

16.雪羹汤
【原料】荸荠60~120克,配海蜇50~100克
【制作】煮汤。
【用法】每日2次饮用。
【功效】清热化痰之功,适宜痰火上扰型心悸之人。

17. 茯苓粥
【原料】茯苓100克 小米100克
【制作】慢熬成粥。
【用法】热啜饮。
【功效】茯苓性平,味甘淡,有宁心安神的作用。《药性论》也认为茯苓“善安心神”。各种原因所致的心悸者,皆宜食之。




四、肝肾不足

【症状】神志恍惚,无故悲伤喜哭,不能自控,呵欠频频,彻夜不寐,轰热汗出,心悸神疲。苔薄,脉细

18.麦枣茶
【原料】宜用小麦60~100克,同大枣10枚,炙甘草6~10克
【制作】一同煎水代茶频饮。
【功效】此法尤其适宜妇女体虚心悸,或心脏神经官能症心悸不安者服用,可以起到养心安神止心悸的效果。

19.肉桂茶
【原料】肉桂10克,炙甘草6克
【制作】煎水代茶频饮。
【功效】此法适宜心气虚弱型心悸者服用。

20.蜜奶汁
【原料】蜂乳一匙,牛奶100ml
【用法】奶加热,混匀早晨空腹饮用一杯。
【功效】性平,味甘酸,能滋补、强壮、益肝、健脾。近代研究认为蜂乳对细胞具有再生作用,可增强造血机能,这对心气不足型和心血不足型的心悸患者,经常服食,尤为适宜。

21.灵芝酒
【原料】干灵芝5朵 白酒500ml
【用法】灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖。
【功效】性平,味甘,有治疗虚劳的作用。对心气不足型心悸,常食颇宜,包括冠心病、神经衰弱、心律失常、体质虚衰等引起的心悸,皆宜食之。

22.灵芝炖猪蹄
【原料】取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
【用法】将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
【功效】灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明,灵芝能提高人体免疫力,有健肤抗衰老的作用。


《中国临床营养网》编辑部

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