“一口吃不成胖子”，但一口一口累计起来，胖子就可能吃出来了。 中国疾病预防控制中心营养与安全所在全国八个省进行的一项研究发现，在满足人体一天总能量需求之外，每天再多摄入一点点能量，如相当于米饭40克、水饺25克、烹调油5克，累计起来，一年大约可以增加1公斤体重，10年、20年下来，一个体重在正常范围内的健康人就可以变成肥胖患者。 因此，预防超重要从控制日常的饮食量做起，从少吃“一两口”做起。这样每天减少一点能量摄入，长期坚持才有可能控制住体重上升的趋势。——《2016中国居民膳食指南》
膳食指南推荐每天要摄入谷薯类250~400g，畜禽肉类280~525g。但是大多数的朋友对这些数字没有什么概念，也很难做到每餐都去量。今天二哈就教大家用我们的双手，去估计每顿饭到底应该吃多少食物。也算是为下一期教大家如何通过“限能平衡膳食”减肥做铺垫啦~
成年人每日摄入不同种类食物的份数
（图片是二哈自己做的）
1份有多少？（图片是二哈自己做的）
（图片是二哈自己做的）
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（图片是二哈自己做的）
（图片是二哈自己做的）
（图片是二哈自己做的）
人的手有大小，男性比女性的手大一些，所以1份可能相当于女性的1.5~2份。以下内容仅为大致估计。是否满足营养需求，一方面看您自己是否能吃饱（八分饱最好）。另一方面，就要看一段时间的体重变化。
对于已经养成稳定的饮食习惯的朋友，可能就无需这么费劲来量自己的“饭量”。但是，对于存在超重、肥胖，以及一些对自己身材不满意，反复减肥的正常体重的人来说，很大的困扰是“饥饱不知”。 所以，大致知道自己应该吃多少，很重要。这样才不会因为好吃而吃的过多，也不会因为对控制体重过度紧张而不敢吃。当自己知道合理膳食，并保持一段时间后，建立了稳定的饮食习惯，您就能知道自己吃多少合适了。 《中国临床营养网》编辑部
