临床营养科

冬虫夏草,你还在吃/买/送?营养师这么说!

时间:2018-02-08


    提到秋季要不要贴补身体,最近有同学就问到了“大保健”里的贵族——冬虫夏草,适不适合补,怎么补!

        于是乎,屋主耳畔回想起那句黄金时刻的广告词“冬虫夏草含着吃”.……差点脱口而出!
        但是,然而,鉴于没吃过,不敢乱评……不过话说回来,CCAV好久都没再出现这个豪华广告了,总感觉有些奇怪。
        于是,在万有引力——“好奇害死猫”的驱使下,屋主查证了一番,今天就来揭晓答案,已买、已送、已吃的同学们,请坐稳啦!
        冬虫夏草保健食品
        原来,早在一年多前,CFDA(也就是国家食品药品监督总局)下发通知,已经叫停了冬虫夏草的保健食品试点工作:含冬虫夏草的保健食品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行,未经批准不得生产和销售。

        直白地说,CFDA的这个通知明确了冬虫夏草作为中药材的属性,同时也明确了一点:它不属于食药两用物质,因此不能随便作为保健品的原料。
        这就意味着冬虫夏草是不能作为保健食品随便吃哒。
        举个例子,你如果炖一锅虫草乌鸡汤,就等同于保健食品的范畴。
        保健品,是个貌似十全大补实则没有药剂规范的大类,没有过多的食用要求,也不需要药师、医生的指导。而如今只可作为中药材使用的冬虫夏草,如果需要服用,就需要有医嘱。中药可是个复杂的事儿,任何中药材都有适应症和禁忌,既要对症下药、又要配伍合理,毕竟,再贵重的药物也不能包治百病啊,对不?
        所以亲爱的土豪同学们,再看看你手里的冬虫夏草是不是属于已经被叫停的保健品吧。因为尽管已经叫停了一年有余,屋主在购物网站上搜索“冬虫夏草保健品”时,依然有大量的相关品类在“悄然”供应中……

        再一个,中药材≠保健食品,没啥事儿的话,还是别买一堆药放家里珍宝似的供着了,如果是为了炫耀,那还不如屯点真金白银翡翠珠宝呢!
        长期服用,小心“砒霜”中毒!
        还有一点要提示,CFDA此前对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验结果显示:冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中,砷含量为4.4~9.9毫克/千克。


 保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0毫克/千克,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。

        这里,屋主想提醒大家,冬虫夏草作为传统中药材,其采摘、加工、筛选、流通等各个环节,都应有严格的质控标准,如果确实有需求,一定要去正规药店或医院的中药房,购买来源正规的虫草,且服用方法和剂量一定要在专业人士指导下食用。

        遂谦碎碎念
        最昂贵的不一定就是最好的和最适合你的!
        营养均衡、起居有度,适量运动、心情开朗,“萝卜白菜”亦可保您一生康泰!
        哦,对了,还有,虫草怎么造假的都知道吧?五花八门啥招都有,放根铁钉子增重都算好的了,总比用各种淀粉、金属粉、石膏、其它虫子尸体做假的有良心……
        另外,那些总问我能不能给宝宝吃虫草吃这参那参的壕家长们,请你们:放下美好愿望吧!求求你们了,让娃娃们好好吃奶好好吃饭,比什么都强!真是操碎了我的心??!
 
        注:本文图片均来自网络
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        《中国临床营养网》编辑部


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