忌口，是指在服药期间禁止吃某些食物。自古以来中医就讲究忌口，根据中医药的传统理论与长期的用药实践证明，服用中药时忌口是有一定道理的。因此，病人服中药时有些事物应忌服。
在服药期间，应忌食生冷、油腻等不宜消化及辛辣与刺激性食物，以免影响药物的吸收与疗效。一般来说服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、猪肉等热性的食物；在服温中类治疗“寒症”时，应禁食生冷食物；哮喘、过敏性疾病的患者，应少吃“发食”，如鸡、鸭、羊肉、猪肉、鱼、虾、蟹等；水肿病人应少食咸性食物；皮肤病及疮疖肿病人应忌食虾、鱼、羊肉等。
单味中药与食物的配伍禁忌在中医学文献中亦有大量记载。如甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；蜂蜜忌生葱；天门冬忌鲤鱼；白术忌大蒜、桃、李子等。在服用某些药物时，吃了禁忌的食物，可能会影响药物的疗效或起相反作用。
当然，忌口不是绝对的，要根据患者病症及药物性质具体分析，酌情掌握。特别是慢性病患者，若长时间“忌口”，限制过多，反而会影响人体所需营养的摄入，降低患者的抗病能力，于健康不利。
